A la hora de agarrar un cuchillo, es común preguntarse con qué mano hacerlo. La respuesta depende de la destreza y preferencia de cada persona. Descubre cuál es la mejor opción para ti.
Con Que Mano Se Agarra El Cuchillo
En este artículo vamos a discutir cómo utilizar los cubiertos en un restaurante. Si eres diestro, simplemente sigue las instrucciones que se mencionan a continuación. Sin embargo, si eres zurdo, deberás invertir la posición de los cubiertos. Es importante que los cubiertos sean de la misma cubertería para que tengan el mismo tamaño, diseño y material.
Cuando tomes los cubiertos, asegúrate de utilizar solo los dedos y no toda la mano. A continuación, te detallaremos algunas normas básicas a seguir:
– La cuchara siempre se utiliza con la mano derecha y está limitada a sopas, consomés y alimentos líquidos como purés. Sujétala con los dedos índice, corazón y pulgar.
– El tenedor también se utiliza con la mano derecha, utilizando los dedos índice, corazón y pulgar. Si estás utilizando el tenedor junto con el cuchillo, el cuchillo pasará a la mano izquierda. El tenedor se utiliza para pinchar o recoger alimentos, y también como soporte para ayudar a cortar los alimentos con el cuchillo.
– El cuchillo siempre se utiliza con la mano derecha y en compañía del tenedor. Su función es cortar alimentos y nunca debe llevarse a la boca. Sujétalo con los dedos índice y pulgar.
Recuerda que debes llevar la comida a la boca, no la boca a la comida. Es decir, no inclines la cabeza hacia el plato para tomar los alimentos.
Una vez hayas terminado de comer, coloca los cubiertos sobre el plato y nunca los apoyes en el mantel ni los dejes en otro lugar que no sea el plato.
Si has terminado de comer y los cubiertos se han caído al suelo, lo mejor es solicitar otros nuevos en lugar de limpiarlos con la servilleta, el mantel u otro elemento.
¿Dónde va el tenedor en la mano?
El uso del tenedor requiere el uso exclusivo de la mano derecha, al igual que la cuchara. Para utilizarlo, se utilizan los dedos índice, pulgar y anular. Sin embargo, si se utiliza junto con un cuchillo, se utiliza con la mano izquierda.
El tenedor tiene múltiples funciones, como pinchar o recoger alimentos, así como servir de apoyo al cuchillo para cortar alimentos. También es útil para trocear alimentos blandos, como verduras, huevos en tortilla, entre otros.
¿Cuándo se pone el tenedor a la derecha?
Los tenedores se colocan a la izquierda del plato, ya que son los únicos cubiertos que se sitúan en ese lado. Aunque se pueden utilizar tanto con la mano derecha como con la izquierda, es costumbre colocarlos a la izquierda. Sin embargo, si hay un tenedor de entrantes, este puede colocarse en la parte derecha del plato. También, los tenedores especiales, como el tenedor para ostras, se pueden colocar a la derecha del plato. En el caso de que haya una ensalada de primero, el tenedor también puede ser colocado en el lado derecho.
¿Qué quiere decir cuando se cae un tenedor?
Cuando un tenedor y un cuchillo caen al mismo tiempo, se cree que habrá una boda próxima en la casa. Existe la creencia de que no se deben cruzar tenedores y cuchillos, ya que esto trae mala suerte. Esta superstición se originó a partir de la interpretación de colocar cualquier objeto formando una cruz como un recuerdo de la muerte de Jesús, convirtiéndose en un presagio de mala suerte. En el siglo XVIII, cuando se estableció el uso regular de los cubiertos, los comensales evitaban dejarlos cruzados sobre el plato al terminar de comer.
¿Qué significa cuando uno pone un plato de más en la mesa?
El 1 de agosto de 2020, Manuela Dicembrino, Romina Rodríguez y Bernardo Cenizo crearon una iniciativa solidaria para ayudar a las personas en situación de vulnerabilidad. Ante la restricción impuesta por el aislamiento social, decidieron sumar su granito de arena para paliar la desigualdad. Crearon Punto Plato, un proyecto en el que colocaron cajones identificados en distintos puntos de la ciudad para que las personas puedan dejar comida para aquellos que viven en la calle. Además, se encargan de entregar elementos descartables a quienes lo soliciten. Esta iniciativa ha logrado alimentar a 1600 personas en la última semana y se invita a todos a sumarse y difundir esta excelente idea de solidaridad.
¿Cuál es la forma correcta de usar los cubiertos?
El cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filo hacia adentro. A su derecha, se coloca la cuchara con la concavidad hacia arriba. En el otro lado, a la izquierda del plato, se coloca el tenedor con las puntas hacia arriba. Estos utensilios deben estar ubicados a 3 o 4 centímetros de cada lado del plato.
En cuanto al uso y la cantidad, se colocan dos tenedores sobre la mesa, uno para el pescado y otro para las carnes rojas. También se utilizan para pinchar, recoger o trocear alimentos blandos, y ayudan como soporte al cuchillo para cortar.
El uso de la cuchara está limitado a sopas, consomés y alimentos líquidos, así como purés, cremas u otros alimentos pastosos.
Para el pescado y las carnes rojas, también se colocan dos cuchillos sobre la mesa.
¿Qué cubiertos usar izquierda o derecha?
Portada del Especial
No conocer el uso correcto y finalidad concreta de cada cubierto puede generar momentos incómodos en la mesa. Durante una comida o cena importante, es común encontrarse con varios cubiertos a ambos lados del plato, lo cual puede generar tensión y nerviosismo al no saber cómo utilizarlos correctamente. Para evitar cometer errores y sentirnos más relajados, es importante conocer algunos consejos básicos sobre el uso adecuado de los cubiertos. Por ejemplo, los tenedores se colocan a la izquierda del plato, mientras que los cuchillos y las cucharas se colocan a la derecha. Además, es importante evitar apoyar el codo o el antebrazo en la mesa al utilizar los cubiertos y recordar que el cubierto debe llegar a la boca, no al revés. También se recomienda no llenar demasiado la cuchara o el tenedor con comida y tener cuidado de no hacer ruido al comer. En resumen, conocer el uso correcto de los cubiertos nos ayudará a lucir como comensales perfectos y a disfrutar plenamente de cada plato.
¿Dónde se coloca la cuchara en la mesa?
Consejos esenciales para colocar los cubiertos en la mesa
Además del protocolo establecido, aquí tienes algunos consejos para asegurarte de colocar los cubiertos correctamente en la mesa.
Comienza utilizando los cubiertos más alejados de la vajilla.
Sigue la regla de los 3 centímetros. Deja una distancia mínima de 3 centímetros entre los cubiertos más cercanos al plato. Esto permitirá que tus comensales se centren en el plato en lugar de la cantidad de cubiertos alrededor.
Recomendamos utilizar un máximo de 3 cubiertos de cada tipo por servicio. Por ejemplo, tres cuchillos, tres tenedores y tres cucharas como máximo. Si se necesitan más, se pueden reponer durante el servicio.
Esta es la mejor forma de colocar los cubiertos en la mesa de tu restaurante.
La colocación de los cubiertos en la mesa de tu restaurante debe seguir el protocolo de una mesa formal. Aquí tienes las indicaciones para cada elemento, de manera que consigas la colocación ideal.
Tenedores: Los tenedores se colocan a la izquierda del plato. Deben estar ordenados de fuera hacia dentro según el orden de uso, es decir, tenedor de ensalada, tenedor de pescado y tenedor de carne. Existen diferentes tipos de tenedores para restaurantes.
Cuchillos: Los cuchillos se colocan a la derecha del plato, siguiendo el mismo orden mencionado anteriormente. El cuchillo más alejado de la vajilla será el primero en utilizarse. El orden correcto es cuchillo de ensalada, cuchillo de pescado y cuchillo de carne, de fuera hacia dentro.
Cucharas: Las cucharas se colocan en la parte derecha del plato, también a la derecha de los cuchillos, en la posición más exterior. Esto se debe a que suelen utilizarse al principio para una sopa o consomé como entrante. Recuerda que la parte cóncava debe mirar hacia arriba.
Cubiertos de postre: El tenedor de postre se coloca en la parte superior del plato, con el mango hacia la izquierda. Sobre el tenedor se colocan las cucharas de postre, con el mango hacia la derecha. Pueden estar allí desde el principio o incorporarse a la mesa cuando se pasa al postre y se retira el resto de la cubertería.
Servilletas: Se colocan a la izquierda de los tenedores.
Copas: Se sitúan en la parte superior del plato, a la derecha, por encima de los cuchillos y cucharas. La copa de agua se coloca más cercana al plato, a su derecha, seguida de la copa de vino blanco y luego la de vino tinto. Por encima de estas se pueden incluir las copas de champán y el catavinos. Si tienes dudas, aquí tienes los 10 principales tipos de copas de vino.
Pan: Se coloca en la parte superior del plato, a la izquierda, por encima de los tenedores y la servilleta. Debe ir sobre su propio platillo. A la derecha de este pequeño plato, puedes colocar la tarjeta de reserva de la mesa, si la hubiera, y el plato y la taza para el café.
Cubertería adicional: Este tipo de utensilios se colocan siempre a la derecha. Por ejemplo, las pinzas para romper las tenazas de la langosta o los pinchos para comer caracoles.
Recuerda que los cubiertos deben alinearse por la base y las puntas deben mirar hacia el centro de la mesa. Además, los platos también tienen su propio protocolo, cuyo orden perfecto sería bajo plato, plato llano y plato hondo o taza.
En resumen, con esta sencilla colocación tendrás tus mesas bien preparadas.
Concluir
La forma correcta de usar los cubiertos es colocar el tenedor a la izquierda del plato y el cuchillo y la cuchara a la derecha. El tenedor se coloca en la mano izquierda y el cuchillo y la cuchara en la mano derecha. Si se cae un tenedor, puede ser un signo de mala suerte. Poner un plato de más en la mesa puede significar que se espera a alguien más para comer.
Enlace fuente
https://www.diariovasco.com/gastronomia/despensa/usar-cubiertos-forma-20190612111049-nt.html
https://www.hola.com/gastronomia/etiqueta/2006/05/05/13407_normas_basicas_.html
https://www.protocolo.org/social/celebraciones/como-se-utilizan-los-cubiertos-forma-correcta-de-utilizarlos-con-que-mano-se-toman.html
https://www.protocolo.org/miscelaneo/430-respuestas-bm/35-donde-se-coloca-el-tenedor.html
https://www.teresatxo.com/como-se-han-de-colocar-los-cubiertos-de-la-mesa
https://cvc.cervantes.es/lengua/biblioteca_fraseologica/n3_sardelli/messina.htm
https://www.lanacion.com.ar/editoriales/servir-plato-mas-nid2409482/
You are watching: Con Que Mano Se Agarra El Cuchillo
